Mitten im Herzen der Camargue liegt Saintes-Maries-de-la-Mer. Diese Fischerkleinstadt mit den weißen Häusern, ist ein bekannter Wallfahrtsort für die Zigeuner. Die Kirche Notre-Dame-de-la-Mer, die im XII. Jahrhundert gebaut und im XV. Jahrhundert befestigt wurde, hat ein echtes Aussehen einer Festung.